Coral Azur Beach Resort sup.

Un piccolo rifugio di italianità e relax; un boutique hotel a gestione italiana, molto conosciuto sul nostro mercato anche per essere stato per diversi anni un villaggio italiano esclusivo. Ci troviamo lungo la costa nord-occidentale dell’isola, la più amata, quella più riparata dai venti e l’unica piacevolmente fruibile e facilmente balneabile tutto l’anno. In questa zona, a pochi passi dall’hotel, si trovano due tra le spiagge più belle dell’isola, Trou aux Biches e Mont Choisy, entrambe incastonate fra il verde della foresta tropicale e l’azzurro intenso dell’oceano. Anche a fianco all’hotel si trova una piccola spiaggetta, tranquilla e riservata, caratterizzata da una striscia di sabbia bianca bagnata da acque cristalline. Non è attrezzata ma è comunque a ridosso del beach club dell’hotel dotato di tutti i comfort. L’area antistante l’hotel è ideale per lo snorkeling, vantando una bella barriera corallina raggiungibile in pochi minuti di barca. Interessante in tal senso il giro in barca con fondale in vetro offerto tutte le mattine dall’hotel con possibilità di sosta per lo snorkeling inclusa. La struttura presenta 88 camere integralmente rinnovate in stile moderno e luminoso, tutte vista mare (laterale, diretta o frontale) e dotate di tutti i comfort. Grande nota di riguardo va alla ristorazione, a cui tiene particolarmente il direttore italiano Francesco, che prevede serate tematiche sempre di altissimo livello; si va dalla serata italiana con una eccellente scelta di prosciutto di Parma, mozzarella freschissima e numerosi primi fatti rigorosamente in casa, alla serata di frutti di mare con servizio illimitato di ostriche e ricci di mare raccolti proprio nei mari antistanti. Senza dimenticare l’immancabile serata mauriziana nonché le differenti cene tematiche, tra le quali spiccano la cena indiana e quella cinese, che sono altrettanto tipiche grazie al mix culturale che caratterizza l’isola. Sebbene qui la tranquillità regni sovrana, a soli 7 chilometri si trova il centro di Grand Baie, raggiungibile in taxi con 15 euro circa a tratta e disponibile h.24 di fronte all’hotel. Grand Baie è la principale località dell’isola con possibilità di vita notturna e vari ristoranti, bar e localini che si animano dal tramonto in poi. Tra questi spiccano sicuramente l’N’Joy e il Banana Beach, con musica live ogni sera. Molto interessanti sono infine le tante possibilità di attività sull’isola acquistabili in loco dai nostri referenti locali o anche dall’Italia. Potrete scegliere fra gite in barca, passeggiate a piedi o a cavallo sulle splendide spiagge della zona, parchi avventura immersi nella natura ed uscite di trekking o climbing, magari sulla maestosa Le Morne Brabant, la montagna più iconica dell’isola e Patrimonio Unesco. Molto appassionante potrebbe essere anche il “Ki Pu Kwi”, un corso di cucina Mauriziana impostato sulle ricette della nonna. Con questa escursione visiterete insieme allo chef il tradizionalissimo mercato di Curepipe, nell’entroterra, per la scelta dei prodotti. Vi sposterete poi dentro un’antica casa coloniale, l’Ecuries du Domaine des Aubineaux, dove lo stesso chef vi mostrerà il processo di preparazione del vostro pasto creolo a base di erbe appena raccolte, spezie tradizionali e altri ingredienti saporiti e colorati, per poi chiudere con un goccio dell’ottimo rum locale. Un’esperienza davvero “otentik”, da non perdere.